Regionale Küche aus dem Großraum rund um Wien

von Alfred Krondraf mit den Schlagworten:

Küche

Der Weekend Guide für Kultur und Kulinarik - ein Kulturenführer der Appetit macht. Dem Großraum rund um Wien ist allen Kultur -und Genusssüchtigen das Buch aus dem Pichler Verlag zugedacht. Christoph Wagner begab sich auf eine Reise nach Niederösterreich und das Burgenland und erkundete sehenswertes und essenwertes in der Kernzone des Genusses.

Sinnvollerweise gliedert sich das Buch in Routen, beginnend mit der Bacchus-Route über die Habsburger-, die Esterhazy-, die Biedermeier- und die Prandtauer-Route. Aus allen Gegenden werden die kulturellen und die kulinarischen Schmankerln gewissenhaft beschrieben, auf die diversen Öffnungszeiten wird nicht vergessen und wer die notwendige Kondition aufbringt schafft es sogar, die erwähnten Lokalitäten innerhalb einer Woche auf- und heimzusuchen. Womit sich der Untertitel "Der Weekend Guide für Kultur und Kulinarik" selbst ad absurdum führt! Wenn schon, denn schon. Wir wollen doch immer alles und wir wollen alles sofort!

wagner_genuss_rund_um_wien Neben altbekanntem, wie dem Landgasthaus "Jeitler" in Oberschlatten in der Buckligen Welt, finden sich auch bis dato doch eher unbekannte Genussplätze wie der "Wasserfallwirt" in Puchberg am Schneeberg wo sich Christoph Wagner an den süß-sündigen Schneebergkrapfen ergötzte. Soweit zum Essen.
Verbunden mit dem kulinarischem Genuss wird im vorliegenden Band auch der kulturelle Genuss. Schräge und seltsame, urige und ohne Führer kaum auffindbare Museen, Sammlungen und Skurrilitäten werden erwähnt, liebevoll beschrieben und machen ganz einfach Appetit auf die danach wohlverdiente Rast in einem der - immer naheliegenden - Tempeln des guten Geschmacks. Die Bilder von Kurt-Michael Westermann steigern den Appetit am Genuss noch mehr und somit muss man sich ganz einfach in diese Gegenden begeben. Ohne Wenn und Aber...auf in das Umland von Wien! (akro)