Radieschen und Co. nicht von unten ansehen, sondern immer ran ans Gemüse. Das könnte als Motto des im Holzbaum Verlag erschienenen Büchleins "Vegan in Wien" sein. Kompakt, frisch und knackig wird Grundlegendes und Besonderes besprochen. Für Neugierige und Fortgeschrittene gleichermaßen empfehlenswert.

Vegane Ernährung boomt. Sei es, weil diverse Lifestyle Magazine das Thema immer öfter aufgreifen, sei es, weil immer mehr Menschen erkennen, dass sie mit ihrem Konsum Macht haben... - "Vegan" ist sicher eines des Schlagworte der letzten Jahre.
Auch in Wien, wo ja alles bekanntlich später ankommt, hat der Veganismus Einzug gehalten. Sogar in den meisten Wirtshäusern, oft Trutzburgen gegen das "neumodische Grünzeug", gibt es mittlerweile zumindest ein vega... - naja, zumindest ein vegetarisches Gericht.

Der Holzbaum Verlag versammelt wertvolle Informationen über Gütesiegel, Antworten auf oft gestellte Fragen und eine gut recherchierte und mit viel Liebe zum Detail "bewertete" Liste an Orten, die zumindest zum Großteil vegane Speisen anbieten. Die Fotos sind ansprechend und machen Lust auf die vielen guten Produkte und schönen Lokale...
Besonders angenehm ist auch, dass vegan nicht nur auf Nahrung beschränkt ist, sondern der Shopping Guide auch z.B. Kosmetik und Mode einschließt.
Wer nach so vielen tollen Tipps und Informationen inspiriert ist, kann auch gleich loslegen, denn es gibt außerdem einen Speiseplan für eine Woche veganes Leben auf der Verlagsseite. Somit bleibt nur noch viel Freude beim Entdecken, Erfahren und Erschmecken zu wünschen! (Nadia Baha)


Buch-Tipp:
Vegan in Wien
Bewertung: @@@@
Verlag: Holzbaum Verlag (2014)
Co: Stadtbekannt.at